Проект „клуч на рака“ ISO 8 Чиста соба за храна

Краток опис:

Чистата просторија за храна главно се користи за пијалоци, млеко, сирење, печурки итн. Главно има просторија за пресоблекување, воздушен туш, воздушна брава и чиста производствена зона. Микробни честички постојат насекаде во воздухот кои лесно предизвикуваат расипување на храната. Стерилната чиста просторија може да складира храна на ниска температура и да стерилизира храна на висока температура со убивање на микроорганизми со цел да се зачуваат хранливата вредност и вкусот на храната.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Опис на производот

Чистата просторија за храна треба да го исполнува стандардот за чистота на воздухот ISO 8. Изградбата на чистата просторија за храна може ефикасно да го намали расипувањето и растот на мувла на произведените производи, да го продолжи рокот на траење на храната и да ја подобри ефикасноста на производството. Во современото општество, колку повеќе луѓето обрнуваат внимание на безбедноста на храната, толку повеќе обрнуваат внимание на квалитетот на обичната храна и пијалоци и ја зголемуваат потрошувачката на свежа храна. Во меѓувреме, друга голема промена е обидот да се избегнат адитиви и конзерванси. Храната што претрпела одредени третмани што го менуваат нивниот нормален состав на микроорганизми е особено подложна на микробен напад од околината.

Технички лист со податоци

ISO класа	Макс. честички/м3				Пловечки бактерии cfu/m3		Депонирање на бактерии (ø900 mm) cfu		Површински микроорганизам
	Статичка состојба		Динамичка состојба		Статичка состојба	Динамичка состојба	Статичка состојба/30 мин	Динамичка состојба/4 часа	Допир(ø55 мм) cfu/сад		Ракавици со 5 прсти cfu/ракавици
	≥0.5µм	≥5.0µм	≥0.5µм	≥5.0µм					Контакт со површината на храната	Внатрешна површина на зградата
ISO 5	3520	29	35200	293	5	10	0,2	3.2	2	Мора без дамки од мувла	＜2
ISO 7	352000	2930	3520000	29000	50	100	1,5	24	10		5
ISO 8	3520000	29300	/	/	150	300	4	64	/		/